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薑燒豬肉真的
是一道很簡單又很快速的料理
很適合作菜時間傖促時
縮短上菜時間
詳細食譜請按這裡
即可連結到原始作者汪汪的廚房
這是用豬里肌做成的
重點在於醬料的調合
煎一煎
再把醬料倒下
煮滾即完成
第一次試煮
感覺不是很成功
顏色上不像汪汪
那麼深
那麼好看
肉切得厚了一點
吃起來有點硬
閎拔和大兒子
嫌太大塊了
還好味道倒是還不錯
薑燒後吃起來
不會膩
很好下飯
二兒子最捧場
為了要吃第二塊
又盛了第二碗飯
還特地夾薑來配
又把醬汁倒來拌飯
肉盡其用
讓媽咪
揪甘心ㄟ
小兒子一向就是肥肉首選
瘦肉往往都被他挑掉的
所以跟這道菜無緣
下次要煮時需特別注意
厚度跟火侯
千萬不要煮得太柴
醬料方面也要再加強
要讓肉的顏色深一點
才會色、香、味俱全
加油~~加油~~
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