閎麻的料理學習單

這是在小熊與廚房的非常關係看到的
第一個吸引我的地方是
小熊強調這是不用量杯磅秤的作法
第二個吸引我的是
小熊煎得很漂亮看了就想吃

越接觸料理
越想做好
做不好時就會想
是不是食材的量
沒有完全照作者寫的(←是在為自已找藉口嗎? 呵~~呵~~)

不管怎樣一直想買個磅秤
但是閎拔說不需要
如果通通要準備齊全
那要買的東西不就很多

話是沒錯
但是我想磅秤是最基本的吧!
有磅秤食材的量準確
 做起來一定事半功倍

最近工作忙
只剩下星期日才有空
學習不曾做過的菜單
有時恰巧又出去走走
就又沒時間了

時間不夠用
學習的動力也減少很多
所以也就不跟閎拔
極力爭取要買磅秤了

看到迷你黑糖優格小鬆餅
食材容易取得
小熊又教了不用量杯磅秤
實在太棒了太符合我的需求了
當然一定要來試試看

家裡的平底鍋
不是很平中間有點凹陷
麵糊倒下去會往中間流
無法像小熊那樣煎成迷你鬆餅
只好煎成大鬆餅再切塊

做好自已吃覺得
味道有點像過年時
婆婆做的發粿
軟軟的還不錯吃

小兒子和二兒子
大概覺得不太好吃
沒怎麼吃

閎拔沒說好不好吃
只說沒什麼特別
大兒子永遠是最捧場的
說好吃也是吃最多的一個

按這裡連結小熊與廚房的非常關係之迷你黑糖優格小鬆餅內有詳細的食譜內容喔~~