閎麻的料理學習單

 炒蝦子

只要蝦子有新鮮

怎麼煮都嘛很好吃







薑末

蔥末(蔥白、蔥綠分開)

蒜頭末

辣椒







 蝦子

一斤220元

我買200元







油少許

先把薑末、白蔥末、蒜頭爆香







放下蝦子拌炒一會

加入調味

醬油3大匙

米酒3大匙

味醂1大匙

水3大匙







炒到蝦子熟了

放下蔥綠

炒一下下就ok了






簡單好吃~~

鹹度剛好

蝦子有新鮮

吃起來有自然的鮮甜

讚~~






只是這麼美味的蝦子

家人都不怎麼愛動手剝

端它出來我覺得都是在撐場面

讓餐桌上排排站的料理好看一些



我也不是不愛吃

有時菜太多了

大家都沒動它

自已就更懶得動



但也不是每次都滯銷

偶爾很偶爾也會很暢銷

家人的胃還真難以捉摸



都沒人要捧場時

最親愛的閎拔

他最好了

一定會把它吃完



小朋友都懶得剝殼

我偶爾會剝給他們吃

但大都他們也不太愛吃

連剝好殼了也不吃



有時也會跟閎拔要剝好的來吃

吃蝦子也有情意捏~~