豆渣煎蛋 。 學習來源 。 carol 自在生活
買了好久的黃豆
一直被二兒子唸再不煮就過期了
那天忽然動力來了煮成了豆漿
煮了豆漿就有豆渣
會做麵包的ANN
都會做豆渣麵包
想來真棒
可惜閎麻還沒學習到那一角
做料理消豆渣可有得消了
跟閎拔說煎豆渣煎蛋
馬上搖頭說不好吃
我說都還沒煎咧~~
不好吃我吃
我還是煎了
沒有加麵粉
豆渣100g
蛋3顆
蔥適量
調味：醬油
味醂
鹽
通通拌一拌就可以煎了
如carol 老師說的
豆渣加越多就越不好翻面
閎麻一翻果然
散掉了
沒有像老師
美美的圓
自已吃沒關係
反正都要切塊了
勉強安慰一下自已
每一口都有豆渣的沙沙感
還算不錯吃
閎拔果然還是不喜歡吃
想不到連二兒子也說
還是普通的煎蛋好吃
不對味
沒關係以後不煎就好了
而且要豆渣也不是常有的事
按這裡連結carol 自在生活之豆渣煎蛋內有更詳細的食譜內容喔~~
豆渣培根玉米韭菜煎餅
最近常看到格友
煎韭菜餅
光想就好香
到了菜攤
看到韭菜衝動買了一大把
為了一大把韭菜
就要開始來消化了
想想要做什麼了
就加上豆渣稍微變化一下
低筋麵粉 50g
豆渣 50 g
培根二片
蛋1 顆
玉米適量
韭菜適量
水適量
韭菜切小段
培根切小塊
所有食材均通通放進來
加入胡椒粉
鹽
水慢慢加
不要太稠就好了
有時間就放一會再煎
沒時間馬上下鍋也ok
煎囉~~
成功美美的翻面
有加麵粉好翻面
有漂亮多放一張照片
我習慣用鍋鏟切塊
韭菜香
培根香
豆渣香
每一口都好香喔~~
這樣煎
接受度好些
當點心
當配菜
都不錯
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