閎麻的料理學習單

瓜仔滷肉        。        學習來源        。        claire的幸福筆記


吃東西總是要變化來變化去

餐桌上常常一鍋滷肉

吃了好幾餐還是吃不完

越加熱越不好吃樣


二兒子也會說只有第一餐最好吃

但那有可能一餐就吃完

這時難能可貴超挑嘴的閎拔

也會盡可能的把它吃完



好不容易吃完了

這時就要改吃絞肉類料理了



之前在松鼠家也有學習到蒸瓜仔肉

claire的方法更簡單化

調味料獨特加了沙茶醬








絞肉

愛之味脆瓜

蒜頭









蒜頭和脆瓜切末

和絞肉拌一拌









加入調味


花瓜湯汁

醬油三大匙

糖一大匙

沙茶一小匙

及蓋過食材的水








方便料理

放入大同電鍋外鍋一杯的水

按下開始

跳起最少悶個5分鐘

就可以吃了



雖然只是少少的變化

但不管怎樣對閎麻來說

都是一個值得學習的方向




非常感謝大家無私的分享

閎麻才能學到這麼多






按這裡連結claire的幸福筆記之瓜仔滷肉內有更詳細的食譜內容喔~~