梅子蕃茄 。 學習來源 。 潔西艾波生活派
第一次是在潔西艾波生活派看到的
後來又在cakelady的美食花園看到cakelady的分享
也在酪梨壽司的日記裡看到
越看越升火
(很抱歉cakelady和酪梨壽司的原文，閎麻找了好久都找不到)
(5/10 謝謝小惡的告知 cakelady 的連結在此 )
小小蕃茄加了手法
變得很不一樣~~也變得更加好吃喔~~
夏天吃冰冰涼涼的更是讚~~
那包酸梅粉是在維多利亞家看到她的分享
才去買的
真的很不錯
我用兩大匙的梅粉
兩大匙的糖(在我家一定要減糖的份量)
四大匙的溫開水
調成醬汁
美美的小蕃茄
小兒子很愛吃
我還沒做好他就一直吃了
在小蕃茄的尾端畫上十字
水滾後汆燙1分鐘
撈起沖冷水
開始剝皮
我覺得還蠻好剝的
很快就剝好了
看起來真美吼~~
像一顆顆的紅寶石
把剛剛調好的梅子糖水倒進來
浸24小時就可以吃了
跟小兒子說要浸到明天才可以
馬上唉一聲
要那麼久喔~~
等不及的小兒子
就先給他試吃一顆
直呼好吃~~又冰冰涼涼的
一直想再吃
很得意的給閎拔吃吃看
我家閎拔又"凸槽"
天然的就很好吃
不用再加工了
完全沒像酪梨壽司說的
端出來嚇嚇家人的fu
雖然閎拔說得沒錯
這算是加工過
但是自已做的衛生問題絕對沒問題
天氣熱
來顆冰冰涼涼的梅子蕃茄
我和兒子們都很愛咧~~
只要有動力
在酷熱的夏天
我還是會再做來吃
按這裡連結潔西艾波生活派之梅子蕃茄內有更詳細的食譜內容喔~~
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