閎麻的料理學習單

泡菜豬肉粉絲煲     。     學習來源    。    娸娸的異想世界


 
終於買了~~終於買了

韓國辣椒醬終於買了

一直都用台式辣椒醬代替

這次終於買了

好大一罐喔~~

不知道要用到什麼時候

以後要認真煮了








冬粉

梅花肉

泡菜

韓國辣椒醬

洋蔥

蔥








洋蔥切細條狀

蔥切段









這就是韓國辣椒醬的模樣









洋蔥先下鍋炒香炒透明樣

再下梅花肉片

再來下泡菜拌炒



梅花肉片本來想在超市買

超市的看來漂亮又薄

但一盒沒幾片就70~80元了

買不下去



還是到傳統市場麻煩老闆阿姨幫我切片

雖然手工切的不是特薄片

但吃來也是很嫩很好吃喔~~

經濟又實惠又不失美味










三種食材炒香後

就可加入調味料了

韓國辣椒醬一大匙和醬油一大匙

還有適量的水








滾了一會

就可加入冬粉了








最後加入蔥段

拌炒一下就可起鍋了









吃來真爽

不會很辣

很好吃

梅花肉片很耐煮

吃來又不柴真的很讚









冬粉有入味也很好吃

冬天來點辣的

真的很適合











按這裡連結娸娸的異想世界之泡菜豬肉粉絲煲內有更詳細的食譜內容喔~~