香酥梅子粉炸馬鈴薯         。        學習來源          。       汪汪的廚房


汪汪用的是地瓜

家裡剛好有馬鈴薯就用它來炸囉~~








馬鈴薯三顆

蘋果西打一罐








馬鈴薯切成條狀









粉漿

低筋麵粉6大匙

玉米粉5大匙(汪汪用太白粉)


蘋果西打100cc

分次和粉類拌勻


我用100cc的蘋果西打拌不勻

後來又加了50cc才拌勻



拌勻後就可以把馬鈴薯加進來攪拌勻勻








炸了~~炸了








第一輪粉漿比較多

炸來感覺比較有皮

最後一輪覺得皮就沒那麼厚了

想說粉漿夠

就沒再調了

免得又剩下不好處理









炸好後趁熱拌入梅子粉

哇~~真香、真好吃









↑  上圖是最後完成的一輪

有點小失敗

太過火了

但我們四個還是搶吃光光



那瓶用了150cc的蘋果西打

剛好配這些馬鈴薯

真是愉快的下午茶時間

我捏不喝飲料

泡熱茶陪兒子們

假日沒出門閒逛

在家做料理也很棒啊~~






這裡連結汪汪的廚房之香酥梅子粉炸地瓜內有更詳細的食譜內容喔~~

















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