第二次試煮↑
第一次試煮↑
終於等到天時、地利、人和
試了這道期待已久的鹹蛋蒜茸炒杏鮑菇
鹹蛋蒜茸炒杏鮑菇
又是另一種變化的料理
如果沒看到carol的po也不會
想到鹹蛋可以跟杏鮑菇結合再一起
這樣的組合真的很鮮
尤其是鹹蛋跟杏鮑菇一起放進嘴裡咬時
最能吃出結合的好滋味
因家裡沒巴西利
也不知道巴西利是什麼
所以也不知道去那買?
會不會沒放而使這道料理
失去原本該有的風味
有找到巴西利時再來試試看味道如何?
第一次試煮就少放了綠色的巴西利
閎拔就提議可放一些蔥粒(←早已上桌，就沒再放)
唉~~閎麻就是不知道變化
還要閎拔的提醒才知道
沒有巴西利或許可以像閎拔說的
加一些蔥粒
第二次試煮
在最後放了蔥粒
整道菜的感覺
不論吃起來的感覺
或是看起來的感覺
都加分好多
小小的蔥粒
讓這道菜增添不少風味和視覺效果
按這裡連結carol自在生活之鹹蛋蒜茸炒杏鮑菇
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