閎麻的料理學習單

小小米桶三本書我都有買

真的覺得蠻不錯的

這本是最新的"小小米桶的超省時廚房"









第一道先試了培根炒洋蔥








在炒得過程沒加一滴水

很香有濃濃的培根洋蔥香

只是我炒的看起來

不是很好看

顏色有點偏焦了

不像小小米桶那麼透亮好看

或許炒完培根要先來洗洗鍋子

再來炒洋蔥這樣就不會顏色太難看了

如果要更快也或許培根放烤箱烤

鍋子來炒洋蔥

再來給它們會合在一起

呵~~呵~~

下次再來注意~~注意

改進~~改進~~

第二道香煎培根豆腐








乍看到書裡的照片

簡直就像一塊肥瘦適中的五花肉

再仔細一看

中間居然是包豆腐

整個好鮮~~好吸引人喔~~







原本一直擔心培根捲了豆腐

一煎就散開了

還好沒有

接合處先下鍋煎

等到煎熟了再翻面

就很成功

也可以豆腐再切小點

這樣培根就包得較住







大夥一吃都說豆腐無啥味道

雖然有包培根

培根也有味道

但因我豆腐切太大塊了

加上抹上白胡椒和鹽又醃不久

還沒很入味就急著煎

所以…唉~~料理真的急不得

一吃就知道有沒有下功夫

還是一樣要再加強~~加強~~