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肉末炒四季豆       。      學習來源      。      carol 自在生活




四季豆青脆好吃

切成細末和絞肉一起炒

香又好吃




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絞肉半碗

四季豆250g~300g

豆豉 1 大匙

辣椒適量

蒜頭隨喜(我喜歡加多一點)





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四季豆切細末

一次不要拿太多切

比較好切

閎麻剛開始貪心拿太多

不好切

大小容易切不一




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蒜頭 、 辣椒 切細末




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先把絞肉炒香~~炒到變白

再加入蒜末、辣椒末

炒一會再加入豆豉

炒香後

加入四季豆、水1大匙



再來調味

醬油1大匙

米酒1/2大匙

糖1茶匙

白胡椒粉隨意撒適量


 


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炒到四季豆熟了

湯汁稍後收乾了就可以了





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香噴噴的上桌囉~~

配飯一極棒

四季豆的青脆

讓這道菜更好吃

加了豆豉甘甜好滋味



忙碌的生活

簡單的料理

就能豐富餐桌了






按這裡連結carol 自在生活之肉末炒四季豆內有更詳細的食譜內容喔~~


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