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酸辣湯
在好久以前煮過一次
煮是一點也不難
只是料好多
常被料多嚇到不敢嚐試
要買要處理
沒有很大的決心
似乎很難下手~~呵~~呵~~
為了愛喝
也為了變化一下餐桌上的料理
決定再來一試
此次參考了carol自在生活的食譜
高湯也是參照carol的中式高湯
我選擇的是雞高湯
這就我第一次煮雞高湯了
沒買過雞骨架
問了雞肉攤
聽到有賣時
還真有一種~~哇~~真的有賣耶~~
對於沒買過
又沒看過的食材
閎麻常沒什麼信心
居然連這麼簡單的雞骨架
買到也能這麼興奮
雞高湯真的很不錯
不會很油
味道也很清香
不像豬大骨
湯太濃又濁
加了雞高湯的酸辣湯
味道真的棒呆了
濃度剛好
實在太好喝了
在這冷冷的天氣
喝著酸酸辣辣的湯
實在是一種享受
身心都暖起來了
按這裡連結carol自在生活之酸辣湯內有詳細的食譜內容
按這裡連結carol自在生活之中式高湯內有詳細的食譜內容
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