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這是在Mafia-食在好味道學來的
當初看到真的被她漂亮的小卷花給吸引住
而且做法就像Mafia講的很簡單
上市場剛好看到適合的小卷
就想買來試試看
在試的過程
宮保醬失敗一次
第一次太白粉放太多了
加熱後都變成一坨了
只好放棄重來一遍
第二次就好很多了
只是雖然有開花
但整體看起來"色像"不合格
皮蛋炒的太粗魯跟小卷花混在一起
讓色像更不美
不像Mafia整盤看起來就是花開得很美
小卷花和皮蛋也沒搞在一起
還好香、味還有
兒子們不在意好不好看
只在乎好不好吃和看起來是"花"的小卷
所以吃很多
以至於閎拔回到家
已經是一朵花都不剩了
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