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102.08.16 蘋果日報 副刊




馬鈴薯排骨湯  。  學習來源  。  Emily之幸福的盒子



愛蜜莉做了薯泥烘蛋

提到馬鈴薯可以煮成馬鈴薯排骨湯

沒想到我喜歡的馬鈴薯

可以這樣煮湯






家裡的湯xxx排骨湯煮得很多

就是沒煮過馬鈴薯排骨湯

剛好冰箱裡也有兩顆放了一個禮拜以上的馬鈴薯了

正好來試試看






切食材也是一門大學問

我常切得大小不一

奇形怪狀的






這馬鈴薯排骨湯煮好

看起來好像山藥排骨湯

好喝又好吃

接受度不錯



只是被我煮得有點過頭

馬鈴薯太爛了

第一次煮掌控的不是很好

下次就知道了



真讚又多一種xxx排骨湯可以煮了

而且還是我愛的馬鈴薯



謝謝愛蜜莉的分享喔~~











這裡連結Emily之幸福的盒子之薯泥烘蛋裡頭有說到馬鈴薯排骨湯喔~~













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閎麻 發表在 痞客邦 留言(47) 人氣()


留言列表 (47)

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  • joanyu0723


  • 看起來真的好像山藥耶
    我想吃起來的感覺應該也會很像

    喬安
  • 謝謝喬安的來訪和推推喔~~

    真的有像吼~~
    不說大概沒人知道它是馬鈴薯
    口感也差不多
    馬鈴薯感覺更鬆
    山藥比較鬆是鬆但還有點緊實

    閎麻 於 2011/06/03 14:40 回覆

  • shihyuan0804
  • 推..看起來不錯..
    很適合給小朋友喝..
  • 謝謝安麻麻的來訪和推推喔~~

    軟爛好入口
    適合小朋友
    湯頭也清甜

    閎麻 於 2011/06/03 14:46 回覆

  • nonie0610
  • 我好愛喝排骨湯喔
    好久沒自己煮來喝了
    應該趁連續假期來煮

  • 謝謝nonie的來訪和推推喔~~

    這粉簡單喔~~
    喜歡煮來吃吃看
    賣醜喔~~

    閎麻 於 2011/06/03 14:50 回覆

  • winya9631
  • 雅聆推四^^ 簡單好喝得排骨湯!!
  • 謝謝雅聆的來訪和推推喔~~

    閎麻 於 2011/06/04 15:19 回覆

  • may63221
  • 閎麻
    馬鈴薯排骨湯我也喜歡
    推推~
  • 謝謝may的來訪和推推喔~~

    呵~~呵~~
    握握手
    閎麻盛一碗給妳嚐嚐吼~

    閎麻 於 2011/06/03 14:51 回覆

  • ANN0804
  • 湯頭應該也很甜齁
  • 謝謝ANN的來訪和推推喔~~

    嗯~~清甜好喝又好吃

    閎麻 於 2011/06/03 14:51 回覆

  • cshu
  • 推~
    那我也要來煮
    冰箱裡剛好有馬鈴薯
    燉40分如何啊
    可以嗎
  • 謝謝安娘的來訪和推推喔~~

    40分應該不用那麼久
    我這次煮得有點過爛
    但沒注意煮了多久

    排骨先熬個10分鐘
    馬鈴薯再下去一起煮
    過15分鐘後先看一下馬鈴薯的軟爛度
    再決定煮多久
    謝謝妳有喜歡捏~~

    閎麻 於 2011/06/03 14:55 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    馬鈴薯湯看起來好清甜耶

    下次偶也要來試試看

    謝謝閎麻分享
  • 謝謝喵喵的來訪和推推喔~~

    不客氣
    有喜歡最重要了
    真的清甜好喝又好吃

    閎麻 於 2011/06/03 14:56 回覆

  • kerwin0268


  • 我媽媽很常煮這道湯呢!!

    單純的食材,卻有著無比的幸福滋味~~
  • 謝謝小魚乾麻麻的來訪和推推喔~~

    常煮~~這才閎麻第一次煮
    錯過好多次幸福的滋味
    從現在起慢慢補回來

    閎麻 於 2011/06/03 14:59 回覆

  • shyushyushyu
  • 偶也沒試過煮馬鈴薯排骨湯ㄟ
    下回也要學學閎麻囉!!!
    (還是要先偷喝一碗再走啦)

    +1
  • 謝謝魚娃娃的來訪和推推喔~~

    不要客氣
    閎麻盛一碗給妳吼~~
    呵~~呵~~

    閎麻 於 2011/06/03 15:00 回覆

  • bobinunu
  • 馬鈴薯整塊在湯裡的
    從沒喝過捏~~~
    不過我有時會把馬鈴薯放湯裡煮爛了壓壓碎
    可以把湯變濃稠~~
    喝起來很有滿足感哦~~ ^0^

    +1
  • 謝謝摳媽的來訪和推推喔~~

    壓碎煮
    那就變成馬鈴薯濃湯了
    光想就好讚喔~~

    閎麻 於 2011/06/03 15:01 回覆

  • boboren

  • 我也從沒試過馬鈴薯煮湯的哎~
    下次也學閎麻煮煮看
  • 謝謝琪琪的來訪和推推喔~~

    賣醜呷喔~~
    歡迎一起學習好料的

    閎麻 於 2011/06/03 15:54 回覆

  • kerwin0268
  • 我媽媽有時還會加紅蘿蔔塊一起煮,我還滿喜歡這湯品的!!
  • 加紅蘿蔔
    那就更豐富了
    謝謝小魚乾麻麻無私的分享喔~~

    閎麻 於 2011/06/03 15:55 回覆

  • xiaomilee98
  • 推推~謝謝分享喔~看起來好美味~
  • 謝謝小米的來訪和推推喔~~

    感謝來捧場喔~~

    閎麻 於 2011/06/03 16:20 回覆

  • s0923511223
  • 馬鈴薯可以煮湯喔!

    OK~
    我改天來試看看
    這幾天我煮筍子湯ㄋㄟ

    PS:筍子湯我們家的最愛~煮多少吃多少 ^U^

    推~
  • 謝謝傻媽的來訪和推推喔~~

    筍子湯
    我們家也很愛
    真的好喝又好吃

    馬鈴薯煮湯還不錯喔~~
    偶爾換換口味也不錯

    閎麻 於 2011/06/03 16:43 回覆

  • angel631527
  • 我覺得閎麻煮的湯都很好喝~
    今天嘴巴很甜~

    下午好~~
    >O<
    Angel推
  • 謝謝Angel 的來訪和推推喔~~

    真的好甜喔~
    甜到心裡了

    祝妳三天連假愉快喔~~

    閎麻 於 2011/06/03 16:45 回覆

  • hui83

  • 我沒吃過這湯
    更不用說煮了
    也來試試
  • 謝謝章魚妹妹的來訪和推推喔~~

    我也是第一次煮
    第一次喝到
    喜歡馬鈴薯的我覺得真的得不錯

    閎麻 於 2011/06/04 10:20 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • margaret1122
  • 用猜想的,也會覺得跟山藥很像呢!
    我最喜歡蘿蔔排骨湯了!
    喜歡把蘿蔔切大塊大塊的去燉煮。

    不過,我很懶都沒在煮飯啦!

    推文
  • 謝謝瑪格的來訪和推推喔~~

    這湯也可以加蘿蔔
    這樣就更豐富了

    沒在煮不是懶是幸福~~

    閎麻 於 2011/06/04 10:28 回覆

  • winny0319
  • 學到勒@@"原來馬鈴薯可以這樣做
    看起來很想山藥哩
    推+1
  • 謝謝winny的來訪和推推喔~~

    馬鈴薯還真是萬變食材

    閎麻 於 2011/06/04 10:31 回覆

  • babycute65
  • 不說我還真以為是山藥哩~~
    我也沒想過拿馬鈴薯煮湯ㄝ~~好特別唷~~^^
  • 謝謝兔兔的來訪喔~~

    真的有像吼~~
    小小的點子
    大大的驚喜
    食材的變化就像變魔術

    閎麻 於 2011/06/04 10:32 回覆

  • kittykahing
  • 閎麻~
    在香港婆婆也有用馬鈴薯煮湯
    只是還加了紅蘿蔔
    煎過的紅魚
    一起煲
    就像你的排骨湯一樣好喝^^
  • 謝謝阿真的來訪和推推喔~~

    在香港阿真老公是香港人??

    和煎過的紅魚一起煲湯
    好鮮喔~~
    光想就覺得好喝口感又豐富

    閎麻 於 2011/06/04 10:34 回覆

  • toot0512
  • 這我也常煮不過我都還有加紅蘿蔔,
    好喝又營養呢^^

    推推
  • 謝謝寶美媽的來訪和推推喔~~

    下次煮時也來試試加紅蘿蔔
    謝謝寶美媽的分享喔~~

    閎麻 於 2011/06/04 10:37 回覆

  • 悄悄話
  • augest0820
  • +25

    這道湯很營養,對孩子的發育最好了!!

    端午快樂!!


    小叮:)
  • 謝謝小叮的來訪和推推喔~~

    那更要多多煮來喝了
    好喝又營養

    謝謝小叮
    也祝妳端午佳節愉快喔~~

    閎麻 於 2011/06/04 10:43 回覆

  • claire630530
  • 推!
    我從沒想過拿來煮湯,一定很好喝(^o^)
  • 謝謝claire的來訪和推推喔~~

    喜歡馬鈴薯的我
    覺得真的好喝又好吃

    閎麻 於 2011/06/04 13:23 回覆

  • favorite415
  • 謝謝分享!推!
    馬鈴薯我也喜歡吃!
    目前快中午時間了~
    好餓啊~~


    我來說端午節快樂啦★
  • 謝謝你的來訪和推推喔~~

    喜歡就多喝一碗再走
    呵~~呵~~

    也祝你端午愉快

    閎麻 於 2011/06/04 13:26 回覆

  • tinalai1017
  • 推~~
    不錯不錯:)
    /
    增文!!!推推+留言吧:)
  • 謝謝笨笨的來訪和推推喔~~

    感謝妳捏~~

    閎麻 於 2011/06/04 13:32 回覆

  • mika168
  • 好營養的湯品~
    山藥&蘿蔔都很適合煮湯~
    推推
  • 謝謝celia的來訪和推推喔~~

    山藥排骨湯我也特愛的

    閎麻 於 2011/06/07 10:31 回覆

  • tottihoney
  • 好喜歡喔
    看起來真的有山藥的感覺耶~~~
    最喜歡排骨湯了

    小酒推~~~
  • 謝謝小酒的來訪和推推喔~~

    真的超像山藥的
    如果沒有前身照
    或許說是馬鈴薯還沒說服力咧~~
    呵~~呵~~

    閎麻 於 2011/06/07 10:36 回覆

  • oak0824

  • 不是很喜歡馬鈴薯

    我喝湯行嗎?
  • 謝謝萍姐的來訪和推推喔~~

    可以~~當然可以
    如果喜歡排骨
    可以吃些排骨

    閎麻 於 2011/06/07 10:37 回覆

  • love00000012
  • 夜安~閎麻^^

    狗狗推31

    通常用馬鈴薯做的都是濃湯比較多~

    閎麻做的很不一樣喔~

    看起來好適合夏天..爽口~@@



    ▃▃▄▅▆▆▆▆▆▆▅▄▃▃ 
      ▏ ◢◣  ▏   ▏  ▏
      ▏◢敬祝◣◢◣   ▏  ▏
      ▏  ●◢██◣ ◢◣  ▏
      ▏  ▏  ● ◢閎麻◣◢◣
      ▏  ▏  ▏  ◢◣◢██◣
      ▏  ▏ ◢◣ ◢佳節◣ ●
      ▏ ◢◣◢██◣  ● 
     ◢◣◢愉快◣ ●  
    ◢██◣◢◣ 
  • 謝謝狗狗的來訪和推推喔~~

    夏天這樣吃真的爽口多了

    閎麻 於 2011/06/07 10:49 回覆

  • ashin303

  • 只要是排骨熬的湯我都絕得好喝哩^^
  • 謝謝芊芊的來訪和推推喔~~

    我們家的湯大多是排骨湯
    真的好喝又喝不膩

    閎麻 於 2011/06/07 10:53 回覆

  • nikoko82
  • 雖然不是山藥
    不過~~
    馬鈴薯也是很營養的食材

    推~~

    NIKOKO
  • 謝謝NIKOKO的來訪和推推喔~~

    NIKOKO比較喜歡山藥
    馬鈴薯也很不錯喔~~

    閎麻 於 2011/06/07 10:54 回覆

  • Phyllis1003
  • 閔麻~
    看起來好好喝~菲莉絲下次也來試試看
    另外妳也可以試看看味增馬鈴薯湯再加點香菜也是歐依係ㄋㄟ^^推推
  • 謝謝菲莉絲的來訪和推推喔~~

    味噌馬鈴薯湯加香菜
    光想就好特別喔~~
    謝謝菲莉絲的分享
    有機會閎麻再試試看

    閎麻 於 2011/06/07 10:57 回覆

  • jejokimo
  • 馬鈴薯排骨湯
    可以想像的好喝
    雖然我沒自己在家這樣煮過
    不過馬鈴薯是很好的食物喔
    可以增加免疫力喔

    推推
  • 謝謝小馬達的來訪和推推喔~~

    剪掉留十年的長髮
    這決定不容易啊~

    好喝~~
    想要再煮來喝
    呵~~呵~~

    閎麻 於 2011/06/07 11:08 回覆

  • cherry0516
  • 我沒這樣煮過耶
    下次試試
  • 謝謝cherry的來訪喔~~

    真的還不錯喔~~

    閎麻 於 2011/06/07 11:08 回覆

  • cute999538
  • 我們全家都超愛排骨湯的,一般我們都是用菜頭~用馬鈴薯看起來也真不錯~推.
  • 謝謝捲捲頭的來訪和推推喔~~

    排骨真是超級配角
    怎麼搭煮起來都好好喝

    閎麻 於 2011/06/07 11:10 回覆

  • aadidas0209
  • 想必是爽口的湯 適合炎炎夏日
  • 謝謝柏林的來訪喔~~

    夏天喝很適合
    湯清料好吃~~

    閎麻 於 2011/06/07 11:11 回覆

  • willemis
  • 謝謝閎麻ㄉ分享喔
    雖然第一次煮但感覺還是依舊很美觀阿
    一回生 二回熟魯
    ㄒ ㄒ...
    熊寶貝推推魯
  • 謝謝熊寶貝的來訪和推推喔~~

    對啊~~有一次經驗
    下回就不能不管它
    要多多注意不能煮過頭了

    閎麻 於 2011/06/07 11:14 回覆

  • Jenny712
  • jenny推40

    好喝的湯品
    悶熱的夏天吃不下飯
    喝點湯湯也很不錯唷!
  • 謝謝Jenny的來訪和推推喔~~

    喝湯又吃馬鈴薯
    不吃飯再吃菜也還ok

    閎麻 於 2011/06/07 11:16 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    這個有簡單耶
    而且又是我愛的馬鈴薯呢
  • 謝謝vici的來訪和推推喔~~

    簡單又好吃
    妳也喜歡吃馬鈴薯
    那更是讚喔~~

    閎麻 於 2011/06/07 11:21 回覆

  • d34821333
  • 閎麻~
    我現在才知道馬鈴薯可以煮湯耶
    好棒喔 以後可以用它來取代山藥了^^
    推~
  • 謝謝阿妮塔的來訪和推推喔~~

    馬鈴薯排骨湯
    簡單便宜又好喝
    如果喜歡山藥
    一定不會排斥馬鈴薯湯的

    閎麻 於 2011/06/07 11:22 回覆

  • yang123410
  • 推!!我也好愛這樣ㄉ組合..
    再加紅蘿蔔也不錯呢^^
  • 謝謝牛仔麻的來訪和推推喔~~

    有再煮也要來試試加紅蘿蔔的風味
    謝謝牛仔麻的分享喔~~

    閎麻 於 2011/06/09 09:00 回覆

  • wuchanchuan
  • 閎麻
    南西也以為是山藥排骨湯吔~^^
    我很喜歡山藥排骨湯
    馬鈴薯沒有試過用來煮排骨湯說
    一定很美味~
  • 謝謝南西的來訪和推推喔~~

    真的有像吼~~
    煮好我有一種幾可亂真幾的fu
    我也從來沒想過
    馬鈴薯可以這樣煮湯
    鮮啦~~

    閎麻 於 2011/06/13 10:02 回覆

  • love2020934
  • 我媽有做過這道菜

    :) 真的超好吃的

    其實吃起來有點像山藥排骨湯

    不過山藥吃起更鬆軟些
  • 謝謝潘的來訪喔~~

    好料理大家一起煮
    聽到有人也煮過的感覺就是不一樣
    好吃吼~~
    雖然和山藥有類似
    但還是有些些的不同

    閎麻 於 2011/06/16 16:17 回覆