閎麻的料理學習單

照燒洋蔥炒豆皮  。  學習來源  。 carol 自在生活



材料:

洋蔥1顆,豆腐皮300g




調味料:

醬油2大匙,味霖2大匙,黃砂糖1大匙

(調味份量為參考,請依照自己喜好調整)





步驟:

1.洋蔥切條,調味料混合均勻

2.平底鍋中倒入淺油,油熱將豆皮放入

3.用中火半煎半炸至金黃色撈起切條狀

   (若買到已經炸好的豆腐皮,此步驟省略)


4.鍋中放入1大匙油,油熱將洋蔥條放入炒軟(約3-4分鐘)

5.然後將照燒醬汁倒入混合均勻

6.最後將豆腐皮加入再翻炒2-3分鐘即可


以上食譜取至 carol 自在生活



 






閎拔很喜歡吃洋蔥

總是叫我多買一些洋蔥

但洋蔥之前我只會拿來炒蛋

還不會做什麼其他變化



看到這道照燒洋蔥炒豆皮
 
正好解決我的困擾

呵~~呵~~



簡單的變化家人都愛

豆皮原本就受歡迎

沒想到它可以和洋蔥結伴一起現身



第一次炒豆皮放三片

二兒子嫌不夠叫我要多放一些

第二次就給它用到五片

給他吃個夠

果然有過癮

整盤就只剩二條豆皮和微少的洋蔥

愛吃要做都嘛沒問題





按這裡連結carol 自在生活之照燒洋蔥炒豆皮內有更詳細的食譜內容喔~~