閎麻的料理學習單

閎麻第一次很幸運的獲得試吃的機會
首先要感謝食在好味道的mafia的好康相報
再來當然就是要謝謝婆婆給閎麻試吃的機會

上個禮拜就收到婆婆的泡菜了
一直沒空開封試吃
昨天晚上終於得閒
把期待已久的泡菜給拿了出來

很興奮的開罐
哇~~濃濃的泡菜味
隨即散發出來
叫人怎麼不想吃呢

趕緊夾了一些放在盤子上
豬婆婆的泡菜很特別喔~
有加韭菜耶~而且還是手工的捏~
吃起來脆脆的口感
酸酸的味道
辣度也剛好
實在很不錯喔~~
忍不住一口接一口

兒子的宵夜時間也到了
忽然想到 嗯~~可以利用這些美味的泡菜
煎個特別的泡菜鬆餅給他當宵夜一定很棒



用了八大匙的鬆餅粉+2顆蛋
切了主角泡菜丁+配角培根丁、洋蔥丁
再加上一點點的鹽和黑胡鹽粉
完全不加水或鮮奶

二兒子開心的在一旁等著要攪伴
把所有材料伴勻
就可以下鍋煎了

哇~~濃濃的泡菜香
經過煎的手續後
更香的飄散出來
咬一口鬆餅
也吃到了泡菜的好滋味

二兒子吃了一口
馬上說~~好吃咧~~

做成了鬆餅
泡菜的辣度剛好又減低了一些
兒子們都敢吃
吃得不意樂乎咧~~

再次謝謝婆婆的美味泡菜喔~~

有喜歡婆婆的手工泡菜請點這裡可連結到婆婆的網站
裡面有更詳盡的介紹喔~~好東西不該寂寞的~~