閎麻的料理學習單

鮪魚冷豆腐  。   學習來源   。  汪汪的廚房


涼拌的料理我一向很少做

總覺得食材要生吃

很不好處理

怕處理不好吃了壞肚子


既上次做了洋蔥鮪魚黃瓜沙拉

信心滿滿後

再來挑戰鮪魚冷豆腐








這樣的組合很簡單

但沒有汪汪的教導

閎麻還真做不出來









醬汁部份有些東西沒有就直接省略

整體看起來有綠、有黃、有白

真的好看極了

少了幾味調味

一樣美味


閎麻偷懶白芝麻沒炒沒磨

直接拌醬汁

呵~~呵~~









二兒子讚美有佳

覺得吃不過癮

叫我要再做給他吃

小兒子居然特愛小黃瓜



這美味的小黃瓜在冰箱裡躺了一個禮拜有了

搞不好二個禮拜了

還好頭尾多切一些掉後

吃來還是很好吃



豆腐吸乾水份後

果然美味多了

醬汁裡完全沒水份

吃來特別好吃

這個小動作從來就沒想過

謝謝汪汪的分享捏~~







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