魚香油豆腐 。 學習來源 。 carol 自在生活
油豆腐超愛吃的
只是感覺家人似乎不是很愛
每次買都吃好久
好像都我在吃
不過也沒關係
自已愛吃偶爾還是會買
我不會全然不買
看到carol 的魚香油豆腐
相信魚香會讓油豆腐更香更好吃
魚香其實就是用絞肉去煮的意思
真奇怪為什麼要叫魚香
不直接叫肉香
呵~~呵~~
今天的相機怪怪的
怎麼照右下角都霧霧的
以為壞掉了
仔細看看原來是鏡頭上髒髒的
鏡頭擦一擦就好了
真是嚇人以為又要花錢了
油豆腐切1公分厚
準備薑末、蒜末、蔥末
豬絞肉先加醬油、米酒、玉米粉拌一下
先下絞肉炒到反白狀
再加入薑末、蒜末、蔥白炒香
加入醬油、米酒、烏醋、辣豆瓣醬、水
玉米粉水
接著把油豆腐也下鍋
悶煮一下讓油豆腐入味
最後加入玉米粉水炒一下
再加入蔥綠炒一下
即可起鍋
哇~~個人覺得很香
很好吃
加上有點微辣好讚喔~~
這樣的油豆腐
讓我更愛吃
當然絞肉拌飯也一極棒
有時間可以悶煮久一點
讓油豆腐更入味
吃來一定更香~更好吃
按這裡連結carol 自在生活之魚香油豆腐內有更詳細的食譜內容喔~~
家常豆腐 。 學習來源 。 松鼠的健康美食主義
冰箱還有絞肉
也正好有嫩豆腐
看到松鼠的家常豆腐正好可以來煮囉~~
跟魚香油豆腐明明就差不多
但換成嫩豆腐
兒子們的接受度就比較高
更願意拌飯來吃
準備的配料也都一樣
做法、調味也差不多
二兒子就是愛它多一點
而我都喜歡
這樣煮是簡單的拌飯料理
呷意~~~呷意~~~
按這裡連結松鼠的健康美食主義之家常豆腐內有更詳細的食譜內容喔~~
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