沒有脆皮焦糖香蕉煎餅
學習來源
奧斯卡的玩樂販賣機之脆皮焦糖香蕉煎餅
看奧斯卡的脆皮焦糖香蕉煎餅
整個超美~~超好吃樣~~
看做法"好像"不難
看著現成的香蕉
馬上去買了牛奶
煎囉~~
結果一試煎
整個都"幻滅"了
閎麻煎得超不漂亮低~~
看似簡單卻一點也不簡單
麵糊整個好濃稠又擅自加了50cc的牛奶
靜置30分鐘
稠~~稠~~稠~~
多加了50cc的牛奶麵糊還是很稠
超難下鍋的
但鍋有熱整個餅還會滑動一點也沒黏鍋
一邊煎一邊切香蕉
舖在上面
一翻面整個香蕉遇熱軟化
開始黏鍋
看有熟還是先起鍋好了
焦糖部份不好控制
試了一面沒成效就放棄了
怕不是焦糖
而是"臭火搭"了
一點也不美
但至少能吃
切一切給兒子吃
沒焦糖改沾些蜂蜜吃
還好還不難吃
二兒子和小兒子都很捧場
( ↑ 第二次成果 )
晚點又煎了一次給大兒子吃
怕吃不完份量減半
還是沒成功
只是香蕉那面這次沒有黏鍋
但一樣沒有脆皮焦糖樣
整個超失敗的
只是很意外的
這看起來很不好的香焦煎餅
兒子們都能接受著吃
大兒子還嫌我煎太少了
他沒兩三下就吃完
還把弟弟沒吃完的一併解決
至少它不難吃
沒滯銷
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