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海鮮麵 。 學習來源 。 carol 自在生活 鍋燒烏龍麵
麵一直超喜歡吃的
能夠學習到變化料理招
很令人開心
沒買烏龍麵
就用一般的麵條煮來吃
也很棒
準備昆布和香菇先熬高湯
這樣的高湯有鮮味又很清爽
另準備了蝦子
小卷
蛤蜊
各式丸子
茼蒿
高湯滾後小火煮10分左右
熄火放柴魚悶5分左右
過濾即成高湯
先放丸子下去煮
另起鍋下麵條煮熟
麵快好時
高湯鍋裡
再放入小卷、蛤蜊、蝦子、茼蒿
料熟後
再把麵一同放入
調味
就ok了
假日蠻喜歡
煮一鍋飽的
方便好吃又會飽
又不用煮那麼多
時間不夠用時
煮這樣一鍋料多的海鮮麵
最能滿足每一個人了
按這裡連結carol 自在生活之鍋燒烏龍麵內有更詳細的食譜內容喔~~
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