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海鮮粥 。 學習來源 。 carol 自在生活
海鮮粥
滿滿的鮮味
吃來清爽
鯛魚片
小卷
蛤
蚵
蝦
肉
蔥
薑
米一杯半
煮的過程
覺得米量少了點
又加了前晚的剩飯約一碗半下去煮
邊煮白粥邊處理海鮮
鯛魚切片用米酒、鹽醃一下
蚵仔
水滾後熄火燙個2分
粥煮好了
依照慢熟度
放入海鮮料
最後放下蔥綠
滿滿的一大鍋
看了真歡喜
我喜歡煮一鍋飽
也怕煮一鍋飽
因為不常煮
怕量抓不準
害家人吃不夠
這次臨時加了剩飯一起煮
還是覺得不太夠
明明料也放很多
怎麼還是覺得不夠
一碗清清淡淡
滿滿海鮮的粥
我自已覺得很好吃
下次量再多加點
有剩總比不夠好
這篇應該是看carol 的書做的
所以沒有連結
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