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寬恕使我們的身心得到解脫,
而怨恨,只是在懲罰自已;
那個傷害你的人,根本沒有感覺。

102.08.16 蘋果日報 副刊

1020330鳳梨片醬黃魚-6  

 

鳳梨片醬燴黃魚     。     學習來源     。     幸福小媳婦女王-陳妹妹(遠虹)

 

陳妹妹用的是鯛魚

我改用現成的黃魚

 

1020330鳳梨片醬黃魚-1

  

準備牛蕃茄、蒜頭、黃魚1尾

還有自製的鳳梨片醬

 

1020330鳳梨片醬黃魚-2  

 

蒜頭切末

蕃茄切丁

 

1020330鳳梨片醬黃魚-3  

 

先把魚煎熟備用

也準備了糖、醋、水(比例1:1:1)

 

1020330鳳梨片醬黃魚-4  

 

接著把蒜末爆香

再加進蕃茄丁

炒個香香香

 

再把調合好的糖醋水加進來

鹽也加少許

 

最後再加進適量的鳳梨片醬

把整個醬汁

煮到自已喜歡的濃稠度

就可以盛起

淋在魚身上了

 

 

1020330鳳梨片醬黃魚-5  

 

酸酸甜甜的滋味

讓魚更加的好吃

連閎拔都有喜歡這個醬

直誇好吃

成就感又多一枚了

 

 

1020323鳳梨片醬  

 

鳳梨片醬跟之前做得鳳梨果醬是一樣的

就差在鳳梨切的時候是切成片狀

 

1020323鳳梨片醬-2  

 

1020323鳳梨片醬-3  

 

每次看到成果

就有一種無比的滿足感

完成了自已認為不可能的任務

 

其實很多事

只要你肯就一定會成

 

 

 今天是中秋節

不管是天兔還是玉兔

大家都要開開心心的

祝各位佳節快樂、烤肉愉快

 

 

這裡連結幸福小媳婦女王-陳妹妹(遠虹)之痞客邦

陳妹妹的格子沒有文章搜索的鍵

閎麻找不到鳳梨片醬燴鯛魚和鳳梨片醬可以做連結

 

 

 

 

 

 

 

1010211推推圖-2  

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閎麻 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 小凉
  • 小涼推^^

    閎麻 中秋節快樂^^
    自己做的鳳梨果醬片 更健康吃的也安心呢
  • 謝謝小涼的來訪和推推喔~~

    也祝妳中秋佳節快樂喔~

    自已做用料看得見
    吃來開心又健康

    閎麻 於 2013/09/19 16:33 回覆

  • 陳妹妹(遠虹)
  • 哇!親愛的太強太棒了!
    我可以去搭伙嗎!
    佳節愉快喔!
  • 謝謝陳妹妹的來訪喔~~

    搭伙?
    應該是我去妳家才對
    每次看妳的格子
    都好想吃喔~~
    妳真的好強什麼料理都會
    手藝還那麼好
    天下無敵手
    妳家三個帥哥真有口福捏~~

    閎麻 於 2013/09/24 14:40 回覆

  • 跑者 阿超
  • 魚加鳳梨番茄 還真沒吃過
    料理多些變化 生活更有趣: )

  • 謝謝阿超的來訪喔~~

    鳳梨蕃茄讓魚變得更好吃
    料理就是這樣
    變化無窮

    閎麻 於 2013/09/24 14:42 回覆

  • Nancy
  • 閎麻
    這魚這樣燒
    酸酸甜甜的
    感覺很好吃
    閎麻好骨力還自己做鳳梨片醬
    推3
  • 謝謝南西的來訪和推推喔~~

    自已做鳳梨片醬
    是為了消鳳梨
    魚這樣煮真的好吃極了
    酸甜好滋味

    閎麻 於 2013/09/24 14:43 回覆

  • 喬安


  • 酸酸甜甜的魚看起來好好吃歐
    而且多了果香
  • 謝謝喬安的來訪和推推喔~~

    真的很讚~
    醬拌飯也很讚喔~~

    閎麻 於 2013/09/24 14:45 回覆

  • augest0820
  • 閎媽..

    在食材上使用自己做的鳳梨片醬,更是大大的加分喔!!

    大推~~
  • 謝謝小叮的來訪和推推喔~~

    對啊~~能自已做鳳梨片醬
    讓這尾魚吃來更是幸福感十足

    閎麻 於 2013/10/08 13:56 回覆

  • 樂樂樂樂他娘 *
  • 推6
    閎媽好手藝
    鳳梨片醬可以學起來 ((筆記筆記
  • 謝謝樂樂麻的來訪和推推喔~~

    加了鳳梨片醬真的好吃極了
    又到了不是鳳梨的產季
    如果有非買不可的理由
    拿來做成片醬真的很讚的銷路

    閎麻 於 2013/10/08 14:00 回覆

  • jende168
  • 阿德 推7
    讓人吃不膩的美味
  • 謝謝阿德的來訪和推推喔~~

    加了鳳梨片醬
    酸甜好滋味

    閎麻 於 2013/10/08 14:04 回覆

  • 檸檬子
  • 看起來真好吃!
  • 謝謝檸檬子的來訪喔~~

    閎麻 於 2013/10/08 14:05 回覆

  • Elaine小廚娘
  • 閎麻
    好久不見
    看到妳做的料理
    一樣滿滿的用心
    ^^
  • 謝謝Ellaine的來訪喔~~

    好久不見

    妳的部落格怎麼是關閉中

    閎麻 於 2013/10/08 14:07 回覆

  • 甜蜜三加一
  • 酸甜 酸甜

    加上自製鳳梨果醬

    好吃又下飯

    喵推+9
  • 謝謝喵喵的來訪和推推喔~~

    那醬汁拌飯也真的特好吃的

    閎麻 於 2013/10/08 14:12 回覆

  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推
    麻煩請給我一盤 ...
    看起來好美味唷
  • 謝謝蓉蓉的來訪和推推喔~~

    閎麻馬上飛奔送去吼~~
    呵~~呵~~

    閎麻 於 2013/10/08 14:16 回覆

  • claire
  • 我下次也想試試看~~
    我兒子很愛吃魚,這樣酸酸甜甜的滋味,他肯定愛!
  • 我也超愛
    那酸甜的味道
    讓魚吃來特好吃捏~~

    閎麻 於 2013/11/15 11:17 回覆